葡萄酒瓶底为何是凹进去的?

快讯
2011
11/21
02:00
筱筱
分享

    在一个帖子中,朋友问:葡萄酒瓶底为何是凹进去的?这正是一个我想讨论的问题呢,我们可不是在演双簧啊。
    现在我们看到的葡萄酒瓶底,通常是凹进去的,因为葡萄酒经过存放以后,或多或少会出现一些沉淀物,这包括色素、单宁以及酒石结晶等等,不用担心啊,都是葡萄酒的天然成分,也是葡萄酒在陈年过程中的必然现象,尤其是那些为了尽大可能持葡萄酒风味,而坚持不下胶、不过滤的葡萄酒,更是容易出现沉淀,在国外,尤其是欧洲通常不是个什么问题,因为消费者很清楚这种现象。但是,在我们国家就不同,因为葡萄酒广泛消费的历史很短,关于葡萄酒的许多问题还没有被广泛推广,因此,在葡萄酒国家产品标准中有一句话:“封装超过18个月的红葡萄酒允许有少量沉淀”。
    尽管不会影响我们的健康,但是,谁也不愿意把这些沉淀物喝道嘴里,所以,当酒瓶出现沉淀时,饮用前需要进行“滗酒”。滗酒时的目标之一就是,沉淀物被分离的越约好,酒浪费的越少越好——毕竟会有一少部分酒与沉淀物混合在一起而被丢弃。
THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表黔朝酒的观点和立场。

相关热点

  产品发布时间:2018年6月16日   价格:1399元/瓶   这不是习酒公司头次推出生肖酒,早在2017年,习酒便已经推出了窖藏鸡年生肖纪念酒,限量发行导致供不应求,除极少部分经销商得到订单外
快讯
日前,国家工商总局商标局正式收到贵州省酿酒工业协会的注册申请,贵州省欲将“贵州白酒”文字及图形作为的集体商标进行注册,该商标将有望成为贵州省开头白酒产业集体商标。 据了解,集体商标是指
快讯
啤酒 Andrew Marshall尝试过艺术,尝试过音乐。然后他酿起了啤酒。“由于某种原因,对于啤酒,有一些东西是我能够对其进行创造性处理的,这是我在艺术上的出路。” Marshal
快讯
酒令自古在民间流传,也深受人们的喜爱。酒令对于活跃酒席气氛,增强交流沟通情感,还有传递知识都有一定的作用。古人行酒令把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容,都融入到酒令中了。酒令
快讯
广袤的土地、金黄的沙漠、抗旱的热带植被、黑色人种等等都是非洲带给人的总体印象。在这些模糊的记忆中自然总多于人造,就像沙漠总多于绿洲。但是如果略有地理常识的人,都能很快发现这块大陆上的绿洲——南
快讯

相关推荐

1
3