中华啤酒,一款打破工业啤酒市场的产品!

普通
2020
11/30
11:00
筱筱
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  一说到啤酒,我们大家肯定首先想到的就是青岛、雪花、百威...对于这些工业啤酒品牌相信很多酒友在熟悉不过了。

  啤酒好不好,喝了才知道!

  首先从瓶身设计来说:“瓶身颜色采用大红色,红色在我国代表着热情、豪爽、喜庆、高兴,瓶子上方金色设计和下方金龙设计更加衬托了这款酒的高端大气。瓶身的LOGO采用大家熟知的华表以及天安门,展现了我国的风气,名族的象征”。光从瓶身来看,中华啤酒就是一款属于我们国人的啤酒,让我们喝着舒心,喝着放心。

  中华啤酒与普通啤酒的酿酒原料不同。

  中华啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。

  工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。

  中华啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。

  中华啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。

  工业啤酒:对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右,这样发酵不会特别,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。

  啤酒好不好,喝了才知道!

  中华啤酒作为传统的精酿啤酒,坚守28天酿造工艺,选用澳洲大麦芽、小麦芽、进口酵母、进口啤酒花作为原料。打造我们自己的品牌。

  国啤酒业,确有一些骄人之面,但在认真分析我国啤酒业市场结构、竞争水平等情形后,给人的感觉并不乐观。我国虽然已是啤酒生产大国,但却并没达到啤酒强国水平,要实现由啤酒生产大国到强国的质的转变,还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。其次,我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购,大规模地重复建设,扩充产能,加剧了市场的无序竞争,欺行霸市的垄断行为日趋盛行,加上国外资本的介入,整个行业陷入了垄断泥潭。我国啤酒业如果不能正视这些问题,不但啤酒强国的梦想不能实现,就连啤酒大国的地位也难以保全。

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